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用良心铸“豆黄金” 让沂蒙豆飘香

来源:豆黄金食品有限公司 时间:2021-11-27

豆黄金食品有限公司是一家专业从事大豆种植、研发、生产、销售、旅游为一体的创新型企业。自2010年成立以来,一直以“关注人类健康,只做天然腐竹”的企业使命,做到从原料的种植、收购到产品的生产、检测、销售全程把关。


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打造优质产品

豆黄金公司向当地相关部门申请,铺设了15公里的管道,将蒙山山泉水引入公司,大豆的清洗和浸泡全部使用蒙山山泉水,有效保证了水源无污染。生产过程采用13道大工序、36道小工序、124个细节的控制,同时运用8冲8洗无菌管控流程,每天标准4小时清洁设备管道地面。更有小气泡悬浮动态清洗系统、微压煮浆系统、超微粉碎小分子蛋白技术等先进工艺。全车间无缝隙无死角紫外线杀菌,生产中溯源和品控的严格要求,有效保证了豆黄金食品的产品质量。

 

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塑造品牌形象

从原材料到加工,豆黄金打造出过硬的品牌。先后在北京、上海、广州设立办事处,2018年建成天然鲜腐竹万吨生产车间。2019年,豆黄金成为海底捞、巴奴火锅、蝎王府、刘一手等火锅店使用的鲜腐竹品牌,也是多家政府机关和幼儿园食堂的指定鲜腐竹品牌,已与餐饮界许多大公司达成合作。为了提升生产工艺,公司成立中国工程院院士工作站,聘请产品研发顾问,成功攻克了食品界的难题——无嘌呤技术。

 

初心铸就荣誉

怀着为消费者生产健康食品的初心,豆黄金收获诸多技术成果和荣誉。豆黄金以绿色无添加防腐剂和不添加色素为基本要求,研发出“豆黄金”系列豆干产品和天然腐竹系列产品。2012年年底产品获得了国家绿色食品认证。