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来福陈醋承古韵 醇香浓厚渊源长

来源:山西来福老陈醋股份有限公司 时间:2021-12-30

山西来福老陈醋股份有限公司坐落于清徐,其创办于 1995 年,是一家专门从事老陈醋系列产品的生产与销售、产品新技术开发与应用的食品企业,其生产的老陈醋保持了“色泽棕红味清香、质地浓稠发醇厚、酸香绵甜滋味好、越陈越好不变质”的特色。


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多年来,来福公司以“秉承传统,以德治企,质量为本,创新发展”的经营理念为宗旨,以卓越的品质,本着弘扬文化、奉献健康的原则,注重于调味品市场走势,全力专注于自主创新,科技兴企的发展战略。

在生产过程中,来福坚持秉承老陈醋古老配方及传统酿造工艺,融蒸、酵、熏、淋、晒为一体。与现代科技相结合,自主研发,自有品牌,创新发展。来福生产的来福老陈醋系列产品具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点,同时还具有香、绵、不沉淀的特点。


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来福老陈醋是由高粱、大麦、豌豆、麸皮、谷糠五种谷物原料运用传统固态发酵工艺酿造而成,发酵过程中以大麦和豌豆酿造的大曲为糖化发酵剂,然后利用自然界中存在的丰富的有益微生物发酵,整个生产周期长达一个月左右,产生丰富的有机酸、还原糖、氨基酸、黄酮、川芎嗪、矿质元素、维生素等有益物质,老陈醋中含游离氨基酸多达18种,其中8种为人体所必需,另外还含有多种维生素,可促进胃液分泌,抑制血糖升高,降低血脂等。

来福以“责任是灵魂,质量是生命”为质量管理理念,通过ISO9001国际质量体系认证,获得QS标志的企业,获得“进出口食品卫生许可证”。“来福”、“益首”牌产品多次荣获“山西省优质产品”、“山西省质量信誉AAA级企业”和“中国驰名商标”等荣誉和称号,集团设有现代营销管理机构与产品售前售后服务管理体系,保障产品在市场中的有序流通。

目前,来福股份的品牌有“来福”、“益首”、“荣发”等,主要产品有山西老陈醋、山西陈醋、保健醋、礼品醋、功能醋等百余规格品种。在激烈的市场竞争中,苦心经营,自营出口为发展战略,发展成为规模化,标准化生产的企业,产品出口日本、美国、东南亚和港澳地区。