陕西志宽食品有限公司创立于1992年，是一家集生产、销售、科研于一体的现代化大型食品企业。三十年来，公司秉持古法传承，手工细作，继承并发扬秦饼文化，旗下产品主要是水晶饼、长安饼、月饼、软香酥、老婆饼、绿豆糕等。

低调务实，坚持质量至上

先做人，后做饼。做人的最基本要求就是“诚信”，诚信的最基本要求就是“真”，真心，真言，真行，真品。靠质量赢得市场，凭诚信开创未来。多年来志宽食品坚持做到严把三关，第一关，对所有外购产品都要索三证，购回后还要进行感官和理化检测，符合卫生和营养标准方可投产。第二关，严把工艺生产流程关，使每一道工序都符合国家标准，杜绝不合格产品产生。第三关，严把出厂关，凡生产的食品都送质检所化验，保证产品质量合格，对未达标准的一律查封销毁，严禁流入市场。凭着诚实守信和工匠精神，公司先后获得“3.15”质量重点推荐单位、西安市文明单位等荣誉称号。

精益求精，追求产品创新

志宽食品专注经营秦式糕点，要求以质量至优面对消费者，每道工序，每种原料，都坚守传统配方，采购原料要真，确保糕点质量安全。志宽月饼传承秦式月饼古法制作技艺，恪守行业标准，聘请糕点师傅沿袭古法，精湛技艺匠心打造。在工业化流水线生产中，志宽食品不忘初心，不计人工成本，始终坚持手工制作。研发的长安饼获得陕西省新产品研发项目科技奖。对于传统糕点的不足，志宽食品也进行了改良，为了更符合低热量的需要，还开发了一系列膳食纤维产品。出于对传统文化的喜爱，公司和文化旅游景点合作，开发了秦皇蛋酥、贵妃荔枝酥、长安饼等诸多新产品。

矢志不渝，守护创业初心

志宽食品公司树立精细化的管理理念，也就是“工匠精神”。食品从原材料的采购到生产再到销售，严格按照规章制度、产品标准、工艺操作进行。在志宽工作的师傅们，不管是负责哪一个生产环节，都是学习了全过程的制作，考察合格后才可以上岗。手工制作对精确度、效率、熟练程度的要求十分严格，志宽食品为了保证口味，考核糕点师傅必须拥有娴熟的技巧和丰富的经验。多年来，志宽食品还广泛开展校企合作，为未央区职业教育中心的学生开辟了实习基地，带领他们参观工厂、讲解企业文化、了解生产线上的各种标准。