11月22日，江苏省食品安全委员会办公室召开新闻发布会，专题发布《江苏省“十四五”食品安全规划》（以下简称《规划》）。

　　江苏省食品安全委员会办公室副主任、省市场监管局二级巡视员冯兴汉介绍，“十三五”期间，江苏省在体制机制、监督管理、产业规划等方面采取了一系列重大举措，牢牢守住了不发生重大食品安全事故的底线，连续4年在国务院食安委年度食品安全工作评议考核中获A级等次。“十四五”期间，江苏将系统谋划深入推进食品安全治理体系和治理能力现代化建设，到2025年，江苏省食品安全治理体系明显改善，食品安全治理能力明显增强，产地环境污染状况明显改观，企业主体责任意识和质量安全管理水平明显提高，食品安全风险管控能力和监管体系运行效率明显强化，人民群众对食品安全的获得感和满意度明显提升，食品安全整体工作走在全国前列。

　　冯兴汉介绍，《规划》提出了未来5年江苏省食品安全工作的指导思想、基本原则、发展目标，从食品安全监管、食品安全抽检、食品追溯3个方面设定了4个约束性指标和7个预期性指标，其中全省食品安全抽检合格率达98.5%以上，食用农产品和食品抽检量每千人7批次以上，绿色农产品优质比重达75%，高风险大型食品生产企业建立实施HACCP等质量安全体系占比达到100%，进口冷链食品可追溯率达到100%。

　　《规划》明确，“十四五”期间江苏省将围绕4个方面做好食品安全工作。一是完善食品安全治理体系，落实好管理责任、主体责任、社会共治、风险管理、全链条监管、严格执法、法制保障、科技保障、队伍保障、产业保障等10项工作。二是加强食品安全治理能力建设，提升依法履职、质量安全管理、协同治理、风险防控、全程监管、打击违法、制度支撑、技术支撑、人才支撑、高质量发展等10个方面治理能力水平。三是实施食品安全放心工程，集中开展十大攻坚行动，包括风险评估和监测专项提升行动、农药兽药使用减量和产地环境净化行动、“优质粮食工程”行动、国产婴幼儿配方乳粉质量提升行动、保健食品行业专项清理整治行动、餐饮质量安全提升行动、校园食品安全守护行动、进口食品“国门守护”行动、“双安双创”示范引领行动、农村假冒伪劣食品治理行动。四是强化基础建设，推进8个专项工作，包括加强基层责任网络建设、落实食品生产经营者主体责任、完善食品安全追溯管理平台、推动食品安全智慧监管、加强食品安全检查队伍建设、提升乳制品和肉制品质量安全、开展食品小作坊整治提优行动、培育构建现代冷链物流体系。

　　为确保规划的有效实施，《规划》提出落实党政同责、强化履职尽责，完善工作机制、加强协调配合，加大投入力度、确保规划实施，完善考评机制、强化督导检查4个方面保障措施。