河南花花牛乳业集团股份有限公司是一家集乳品加工、奶牛养殖、饲料生产、订单农业种植为一体的企业。公司坚持“种养加”的全产业链发展模式，依托传统零售、现代商超、送奶入户、电子商务等多种渠道，形成系统化销售网络。

加强管理体系建设，强化乳品质量安全

花花牛集团致力于提供满足顾客要求和法律法规要求的产品和服务，履行食品安全的社会责任，积极推进集团食品质量安全管理体系建设，将饲料、牧场、奶农、奶源基地、供应商、加工厂、物流与冷链运输、经销商等乳制品全产业链各大环节均纳入质量保障体系之中。公司建立了各级食品安全管理组织，并设立HACCP食品安全分析小组，配备专业技术人员和食品安全管理人员，严格按照《食品安全法》及相关法律法规和标准要求，组织生产经营活动，对食品安全管理人员定期开展培训及考核，持续增强各级食品安全管理人员的食品安全工作责任意识与能力，保证各项业务活动符合法律法规、标准的要求。

坚持“质量就是生命”，加强乳制品全过程质量管理

花花牛集团践行“质量就是生命”的管理理念，在“质量第一、安全为本、持续改进、追求卓越”的质量方针指引下，在乳制品全产业链实施质量保证体系中，公司严密监控各环节产品质量，积极提高奶源比例。花花牛严格按照《食品安全法》、《乳制品生产操作规范》、ISO9001、ISO22000和HACCP体系及公司《标准化作业指导书》的要求，狠抓奶站、运输、贮存、生产、检测和销售等环节的质量安全。公司依托豫东平原奶牛养殖带，按照统一准入管理、统一饲喂标准、统一环保推进、统一防疫治病、统一挤奶操作、统一现场管理、统一保鲜运输、统一质量预警的八统一原则，把牧场建设、奶源基地建设、标准化小区结合起来，建设牧场14座，奶牛存栏5万多头，形成了多地市的奶源基地。通过HACCP计划的严格实施，制定了低温产品的质量安全监控点531个，常温产品监控点211个, 对生产过程中原辅料称量、投料、杀菌、灌装等环节实行全方位严密质量管理控制，保证最终产品的质量安全。

加大研发投入，持续推动企业创新

公司引进国内外先进的生产工艺设备，不断促进设备升级及工艺优化，近一年累计投入金额达8000万元。持续加大检验方面资金投入，每年投入检验费用达860万元以上，同时加大检化验设备资源配置提供，持续引进丹麦福斯FT120/FT1牛奶成分快速分析仪、牛奶体细胞快速检测仪、原子荧光、液相、气相色谱仪等各国内外先进检验设备，实现了检验能力和检验水平的充分保障。集团公司成立奶酪项目研发小组，采用新技术、新工艺开发生产奶酪等新兴乳制品。并与国家奶业科技创新联盟科研院所建立了长期稳定的合作关系。在物流冷链体系建设方面，引入先进的易流云平台，实现对仓储、运输全程信息化的冷链温度监控。