20多年来,福建安溪县委、县政府始终坚持把实施“茶业富农”战略作为一号工程,做大做强茶产业。目前,安溪县茶产业已经形成了较为完整的产业链条,包括茶叶种植、加工、销售、文化、机械和包装等多方面。
华源茶业坚持以党建工作实际成效引领和保障企业高质量发展,在推进品牌发展、质量安全、技术攻关、低碳绿色发展中充分激发党组织和党员活力,坚持以“茶好在源头”为品牌主张,坚持原产地战略布局,以全新的经营理念,强大的供应链体系支持,由非遗大师领衔的茶叶审评专家组严苛把关,为消费者提供安全可靠、品质稳定的原产地好茶。产品实现从源头产地到生产中心再到终端门店最终到消费者手里全程可溯源。华源品牌全国运营中心设在厦门,围绕安溪、武夷山、福鼎三大优势茶叶产区,布局三大原产地生态茶园及生产中心,涵盖岩茶、铁观音、红茶、白茶等核心茶品类。华源始终坚持“源头好茶+全程参与+质量严控”的经营理念,在福建省内拥有生产面积5万多平方米,自有茶园生态基地及参与管理可控茶叶基地5万多亩,是一家集种植、生产、销售一体化综合型的省级重点龙头茶企。
高质发展,创新品质
一、“龙头企业+合作社+家庭农场”的现代农业产业化联合体经营模式
(一)华源茶产业化联合体实行成员大会制度,设立理事会、监事。成员大会是联合体的最高权力机构,由全体成员组成。通过产业化订单建立了产业、要素和利益链接机制,多方位的规范化运作突出了联合体示范作用。
(二)华源茶产业化联合以龙头企业为核心,为各成员单位给予按质保价,提供经济、技术支撑,负责产品订单采购、拓展市场服务、产品研发及品牌提升。成员茶叶专业合作社、家庭农场充分发挥纽带作用,组织农业技术培训、印发农业技术资料、收集分享农业技术信息、负责组织农产品按相应的技术标准进行加工和管理,完成产业化订单。
(三)华源茶产业化联合体成员以低碳生态种植技术为示范,以科技培训、现场观摩、印发资料等形式把低碳生态种植技术推广到联合体成员户和周边农户。利用茶树修剪枝叶等农业废弃有机质制备生物黑炭回园,扩容土壤的有机碳库、改良酸化土壤、提高养分利用率,保护生态环境。
(四)华源茶产业化联合体通过龙头企业农资团购,在合作社、家庭农场逐步形成协调、服务、监督的组织职能,促进合作社、家庭农场及周边农户节本增效。
(五)华源茶产业化联合体通过资金帮扶专项基金,强化茶园基础管理,实施科技兴茶,坚持生态茶园建设与传统制茶工艺,构建茶叶质量全程保障体系。
二、“电商+企业+农户”的现代经营模式
(一)以电子商务平台为媒介,在淘宝、京东、拼多多、抖音等多个平台上开设旗舰店,通过平台展示销售产品,向全国农产品企业定制相关产品,进一步联农带农益农。
(二)建立直播工作室,深入福建核心茶产区,在多个电子商务平台进行直播,通过直播定制订单带动周边企业和农户增收。
(三)通过多个平台“头部直播达人”建立密切合作,通过定制订单与全国核心产区企业深入合作,进一步联农带农益农。
三、原料采购管理模式
三个类型:对合作基地、合作社、农户采用A、B、C三类进行管理。
三个标准:安全标准、口味标准、等级标准
三种帮扶:技术帮扶、资金帮扶、营销帮扶
(成立专项基金会)
质量安全,源头追溯
建立完善的质量管控体系,企业通过制定标准化的操作规程,规范批次管理,严格检验把关。
强化生产过程的质量管理:华源茶业在生产过程中,严格按照操作规程进行加工和包装,确保生产过程中的质量稳定。同时,对生产设备进行定期维护和检查,确保设备运行正常。
加强产品的检验和检测,建立完善的产品检验和检测制度,对产品进行多层次的质量检测,确保产品的质量和安全。
建立质量追溯体系:华源茶业建立完整的质量追溯体系,对产品的原料、生产、加工、运输、销售等各个环节进行记录和追溯,确保产品的可追溯性。
持续进行工艺和技术创新:随着消费者需求的不断变化,华源茶业不断进行工艺和技术创新,提升产品的品质和口感,满足消费者的需求。
加强与合作伙伴的沟通和协作:华源茶业与供应商、销售商等合作伙伴保持密切的沟通和协作关系,共同维护产品质量和品牌形象。
华源茶业先后通过ISO9001、ISO22000、ISO14001、ISO28001、Haccp体系认证。
“非遗”传承,保护文化
建立传承基地,并建立完善的传承人管理制度和技艺传承机制。
传承技艺:华源茶业依托非遗传承人的技艺传承,培养技艺人才,提高技艺水平,同时通过技艺展示和交流活动,让更多人了解和认识非遗技艺。
保护传统工艺,华源茶业通过制定工艺流程和操作规范,建立完善的工艺管理制度和技艺档案,保障传统工艺的传承和发展。
推广非遗文化:华源茶业通过展会、举办活动宣传推广,让更多人了解和认识非遗文化,提高非遗文化的知名度和影响力。
成立技能大师工作室与学术机构、行业协会等加强合作,共同推进非遗传承与保护工作、共同开展非遗技艺的研发和创新,推广非遗文化,加强人才培养等方面合作。
(香港推广非遗)
(华源茶业生态茶园基地)